NYT Cooking dodało AI do modyfikowania przepisów. Czytelnicy grożą odejściem, ale funkcja działa

Ten news ukazał się 1 godzina po komunikacie źródła.

👁 114 przeczytań

New York Times Cooking uruchomiło 23 października betę na iOS z narzędziem opartym na AI, które pozwala abonentom modyfikować przepisy bezpośrednio w aplikacji. Zapowiedź wywołała burzę w komentarzach - po czterech dniach i 172 niemal wyłącznie krytycznych wpisach sekcja komentarzy pod ogłoszeniem została zamknięta. Czytelnicy grozili rezygnacją z subskrypcji, pytali, kto w ogóle o to prosił i jak można funkcję wyłączyć.

Skala reakcji jest o tyle istotna, że NYT Cooking to jeden z największych serwisów kulinarnych w anglojęzycznym internecie. Według dyrektora ds. komunikacji wykonawczej Jordana Cohena, serwis i aplikacja zostały odwiedzone 514 milionów razy w 2025 roku, a kanał YouTube przekroczył 1,4 miliona subskrybentów. Chodzi więc o produkt z ugruntowaną, zaangażowaną społecznością - i właśnie to tłumaczy ostrość reakcji. Dla części czytelników komentarze pod przepisami to coś więcej niż pole tekstowe: to miejsce, gdzie Melissa Clark pyta widzów co robią z łodygami jarmużu i dostaje odpowiedzi.

Czytasz Promptowego częściej? Dodaj go do preferowanych źródeł w Google, a nowe teksty będą wyżej w Twoich wynikach.

Co AI robi z przepisem

Nowe pole „customize this recipe” pojawia się tuż nad listą składników. Użytkownik może wpisać swoje potrzeby w dowolnej formie - i tu AI ma faktycznie nieźle działać. Według recenzji Wired, która opisuje kilka dni testów, narzędzie radzi sobie zarówno z prostymi zamianami, jak zastąpienie mielonej wieprzowiny mielonym wołowym, jak i z bardziej złożonymi żądaniami - np. dopasowaniem przepisu do konkretnych ograniczeń dietetycznych. Wszystkie zmiany są wyróżnione w tekście kolorem czerwono-pomarańczowym, dzięki czemu wiadomo dokładnie, co zostało zmodyfikowane względem oryginału.

Jeśli użytkownik nie ma foremki do chleba, aplikacja pyta, jakie naczynia ma dostępne, a potem przepisuje instrukcje pod konkretny sprzęt. Gdy prośba jest zbyt daleko idąca - autor testu próbował zamienić makaron z masłem gochujang Erica Kima w ciastka - system nie próbuje na siłę, lecz przekierowuje do bardziej odpowiedniego przepisu z bazy NYT.

AI nie jest tu jednak nowością dla Timesa - wcześniej w 2025 roku serwis wprowadził już algorytmiczne wsparcie przy skalowaniu porcji (zmiana liczby porcji z czterech na sześć itp.) oraz przy przeliczaniu miar imperialnych na metryczne: filiżanki, łyżki stołowe i stopnie Fahrenheita zamieniają się w gramy, mililitry i stopnie Celsjusza. Nowa funkcja idzie dalej, bo ingeruje nie tylko w liczby, ale w logikę samego przepisu.

To ryzykowny krok dla marki, której wartość opiera się na tym, że przepisy są rozwijane, testowane i dopracowywane przez redakcję. Tworzenie wiarygodnych przepisów to praca wymagająca całych zespołów - i właśnie to odróżnia NYT Cooking czy America’s Test Kitchen od przeciętnego bloga kulinarnego. Gdy AI dostaje dostęp do tej zawartości i zaczyna ją samodzielnie przekształcać, pojawia się pytanie, gdzie kończy się oryginał, a zaczyna coś innego.

Autor testów w Wired przyznaje, że przez ostatnie dziesięć lat wielokrotnie obserwował nieudane próby wtłaczania technologii do kuchni - Bluetooth w sprzętach AGD, aplikacje z byle jakimi przepisami, tostery z czujnikami optycznymi i ekranami dotykowymi, które wciąż nie potrafiły dobrze opiec chleba. Tym razem jednak wnioski są inne: funkcja NYT Cooking działa zaskakująco dobrze i - w przeciwieństwie do wielu poprzednich projektów pod szyldem „smart kitchen” - nie sprawia wrażenia technologii dodanej na siłę.

Beta jest na razie dostępna wyłącznie w aplikacji iOS. Times nie podał, kiedy planuje rozszerzyć funkcję na inne platformy ani czy ostateczna wersja będzie różnić się od obecnego wydania testowego.